קיוסק העונה לשם הישראלי "פיצוצייה" היא חנות מיני כלבו המשלבת בין קיוסק ישראלי קלאסי לבין חנות נוחות בסגנון אמריקאי.
הקיוסקים מצויים בכל רחבי הארץ, ממוקמים בד"כ ברחובות ראשיים, בהם ניתן לקנות מוצרי צריכה נפוצים כגון: חטיפים, משקאות
קלים, מוצרי עישון, גלידות פיצוחים וכו'.
בתהליך הוצאת רישיון עסק לקיוסק ישנם כמה דגשים חשובים (עפ"י תקנות משרד הבריאות) שחייבים לקחת בחשבון לפני סגירת
חוזה עם בעל הנכס, לדוגמא:
- לא ניתן להכין כל סוג של מזון בעסק.
- חובה שיהיו שירותים במקום או בקרבתו.
- קיוסק פטור ממחסן.
כמו כן, להבדיל מעסקי המזון השונים, לא נקבע שטח מינימלי לקיום העסק, ובלבד שלא יעלה על 50 מ"ר, שכן אז יחשב למרכול.
גורמי הרישוי הרלוונטים לתהליך:
משרד הבריאות- לידיעה
כבאות – גורם מאשר
רשות המקומית (מח' הנדסה) – גורם מאשר
תוקף הרישיון לקיוסק- 15 שנים (עפ"י צו רישוי עסקים, תשע"ג – 2013)
מה כלול בהגשת הבקשה?
תכנית העסק תכלול:
דפי נתונים וטבלת אישורים, תרשים סביבה ומפת מדידה/ תרשים מגרש, תכנית עסק, חתכים ובמידת הצורך תכנית נפרדת
להצבת שולחנות וכסאות מחוץ לעסק.
מסמכים נדרשים להגשת הבקשה ברשות המקומית:
- חוזה רכישה/ חוזה שכירות.
- אישור רשם החברות+ פרוטוקול חברה.
- הצהרת בעל מקצוע מוסמך (אדריכל/ הנדסאי בניין).
- ייפוי כוח למשרד אדריכלות המטפל בבקשה (ישנן עיריות המחייבות בהגשה ראשונה נוכחות בעל העסק).
- הצגת ת.ז. + צילום ת.ז.
- חוות דעת של מורשה נגישות מתו"ס ושירות (במידת הצורך, בכפוף לדרישת הרשות המקומית).
- יתכנו מסמכים נוספים שיידרשו ע"י הרשויות המקומיות השונות.
